Ricetta della ciambella al mosto di Marino

La ricetta di questo dolce tipico di Marino è molto antica, qualcuno vorrebbe farla risalire al tempo di S. Francesco che fece visita ad alla sua discepola marinese Jacopa dé Sottesoli. Aneddoto a parte, la tradizione vuole che la produzione della ciambella al mosto di Marino risalga al XVII secolo. L’ingrediente principale di questo dolce, ovviamente, è […]

Sagra della Ciambella al Mosto di Marino

La Sagra della Ciambella al mosto si tiene, di norma, la terza domenica del mese di ottobre. È l’occasione per festeggiare e far conoscere agli ospiti della nostra città il dolce tipico marinese: la ciambella al mosto. Il suo gusto ricorda molto da vicino quello della base del “maritozzo”, ma con un sentore più ricco, […]