Categoria: Prodotti tipici di Marino

Marino Pane e Vino - quarta Edizione

Marino Pane e Vino – Quarta Edizione

Chiunque voglia conoscere una città o un paese deve conoscerne il pane – fatto in casa con lievito “madre” tramandato per generazioni. Questo alimento è sempre stato espressione della storia e del sapere locale, testimone di storie e vicende familiari da secoli. Insieme al vino, anch’esso presente dalle feste alle cerimonie, dai banchetti alle sepolture. Ci racconteranno come era e com’è Marino, splendida cittadina dei Castelli Romani. Vi aspettiamo DOMENICA 3 GIUGNO 2018 dalla mattina fino alla sera per ripercorrere...

Programma della 21a Sagra della Ciambella al mosto di Marino

Domenica 15 ottobre 2017 9.00  – Viale M. D’Azeglio Apertura Fiera (artigianato, antiquariato e collezionismo) 9.00  – Piazza Manin Apertura mostre varie 10,00  – Piazza della Repubblica Animazione per bambini 11,00 – Viale M. D’Azeglio Animazione per bambini 16.30 – Viale M. D’Azeglio Benedizione della Ciambella e offerta alla Madonna de u sassu 17.00 – Piazza della Repubblica – Via Roma Viale M. D’Azeglio Degustazione gratuita della Ciambella al mosto a cura del Consorzio “La Ciambella al mosto di Marino” 17.00 – Piazza della Repubblica Mostra di attrezzi antichi della cantina...

Sagra della Ciambella al mosto di Marino

La ricetta di questo dolce tipico di Marino è molto antica, qualcuno vorrebbe farla risalire al tempo di S. Francesco che fece visita ad alla sua discepola marinese Jacopa dé Sottesoli. Aneddoto a parte, la tradizione vuole che la produzione delle ciambelle risalga al ‘600. L’ingrediente principale di questo dolce, ovviamente, è il mosto d’uva della vendemmia tra settembre e novembre. Sagra della Ciambella al Mosto di Marino Domenica 15 ottobre, nel centro storico di Marino, si terrà la ventunesima...

La Ciambella al mosto di Marino

La ricetta di questo dolce tipico di Marino è molto antica, qualcuno vorrebbe farla risalire al tempo di S. Francesco che fece visita ad alla sua discepola marinese Jacopa dé Sottesoli. Aneddoto a parte, la tradizione vuole che la produzione della ciambella al mosto di Marino risalga al XVII secolo. L’ingrediente principale di questo dolce, ovviamente, è il mosto d’uva della vendemmia tra settembre e novembre. La ricetta che trovate sotto una ricetta “base” perché ogni forno di Marino e ogni famiglia...

Vino DOC Marino, storia e tradizione.

La millenaria storia vitivinicola riferita alla terra dell’antico “Ferentum”, dall’epoca romana, al medioevo, fino ai giorni nostri, attestata da numerosi documenti, è la generale e fondamentale prova della stretta connessione ed interazione esistente tra i fattori umani e la qualità e le peculiari caratteristiche del vino “Marino”. Ovvero è la testimonianza di come l’intervento dell’uomo nel particolare territorio abbia, nel corso dei secoli, tramandato le tradizionali tecniche di coltivazione della vite ed enologiche, le quali nell’epoca moderna e contemporanea sono...