Categoria: enogastronomia

Castelli di Cioccolato a Marino 2019

La deliziosa e golosa festa del cioccolato fa tappa a Marino. Per gli amanti di questo antico ed esotico alimento ci saranno tre giorni, dal 11 al 13 ottobre 2019, per poter gustare il cioccolato in utte le sue declinazioni, le sue forme e anche colori. Castelli di Cioccolato 2019 si terrà nel centro storico di Marino tra Corso Trieste e Piazza San Barnaba.

Sagra della Ciambella al Mosto di Marino 2019

Programma della sagra Martedì 15 ottobre Ore 17.00 Sala Lepanto PRESENTAZIONE E STORIA della Sagra della Ciambella al mosto di Marino Sabato 19 ottobre Ore 16.30 Stadio Comunale “D. Fiore” 2O Torneo “sagra della ciambella al mosto” Primi Calci 2011a cura dell’ U.S.D. Lepanto Marino Domenica 20 ottobre Ore 9.00Corso Trieste – Piazza della RepubblicaApertura fiera Ore 9.00 Viale M. D’Azeglio Apertura area bimbi Ore 11.00Piazza San Barnaba SS. Messa officiata dall’abate Mons. Pietro Massari 
con la benedizione della Ciambella...

Marino, Pane e Vino 2019

Quest’anno la manifestazione promossa dall’Unione Commercianti di Marino si inserisce nell’ambito dei festeggiamenti per il santo patrono della città – San Barnaba – ed è arrivata alla quinta edizione. Marino, Pane e Vino È una splendida occasione per conoscere la città di Marino attraverso i prodotti tipici popolari come il pane – fatto in casa con lievito “madre” tramandato per generazioni, alimento che è l’espressione della storia e del sapere locale, testimone di storie e vicende familiari da secoli. Insieme...

La Ciambella al mosto di Marino

La ricetta di questo dolce tipico di Marino è molto antica, qualcuno vorrebbe farla risalire al tempo di S. Francesco che fece visita ad alla sua discepola marinese Jacopa dé Sottesoli. Aneddoto a parte, la tradizione vuole che la produzione della ciambella al mosto di Marino risalga al XVII secolo. L’ingrediente principale di questo dolce, ovviamente, è il mosto d’uva della vendemmia tra settembre e novembre. La ricetta che trovate sotto una ricetta “base” perché ogni forno di Marino e ogni famiglia...